目指すならばロッシーニのような転身を

先日、友人の転職について少し書いたが、

僕が転身するならば、周囲があっと驚くような道を進んでみたい。

あこがれるのはロッシーニ。

オペラ作曲家として人気を博し、

「セビーリャの理髪師」「ウィリアム・テル」など

数々の名作を残しながらも、３７歳で引退。

その後はなんと料理界へと転身し、

自ら料理をふるいながら、高級レストランも経営。

豚の飼育から手がけるほどの熱心さで、

第２の世界でも存分に活躍したのである。

しかし隠居する年齢でもないのに、

よくぞ栄光をかなぐり捨てて、

ひたすら自分の好きに進めたもの。

うらやましいけども、なかなか真似できそうにはない・・・。

ロッシーニと料理―オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理 (2000/11) 水谷 彰良 商品詳細を見る